Pastila.by объявляет второй сезон Первого кондитерского Форума!
Это продолжение апрельского Форума для кондитеров, на котором знания не повторяются.
Это новые бизнес-уроки, которых не было на первом Форуме.
Это еще больше практики от специалистов по бизнесу.
О чем вы узнаете на Форуме?
1. Конкретные советы и примеры того, как справляться с большим потоком заказов в предновогоднее время.
2. Практические приемы для поиска и удержания крупных корпоративных клиентов.
3. Консультации от юристов на тему того, как обезопасить себя от претензий и угроз со стороны Клиентов.
4. Пошаговое руководство к действию о том как не копировать, как выделяться среди конкурентов, как выбрать свою нишу и начать масштабироваться.
5. Рекомендации от профессионалов: где найти помощников в предновогодний период? Сколько им платить? Как оформить юридически?
6. Инструменты повышения заказов с помощью акций, конкурсов и таргетинга в социальных сетях. Только четкие алгоритмы работы.
7. Мастер-класс для кондитеров от знаменитого фуд-фотографа, который расскажет как без профессиональной техники и в домашних условиях создать продающие фото.
А еще, Первый кондитерский Форум – это целый день знаний, тусовка кондитеров, папарацци и личные консультации от специалистов.
ОСТОРОЖНО! Все, что участники услышат от спикеров во время мероприятия моментально применимо на практике: бери и воплощай!
Спешите, ведь количество билетов, как всегда, ограничено!
О Форуме
Pastila.by объявляет второй сезон Первого кондитерского Форума!
Это продолжение апрельского Форума для кондитеров, на котором знания не повторяются.
Это новые бизнес-уроки, которых не было на первом Форуме.
Это еще больше практики от специалистов по бизнесу.

О чем вы узнаете на Форуме?

1. Конкретные советы и примеры того, как справляться с большим потоком заказов в предновогоднее время.
2. Практические приемы для поиска и удержания крупных корпоративных клиентов.
3. Консультации от юристов на тему того, как обезопасить себя от претензий и угроз со стороны Клиентов.
4. Пошаговое руководство к действию о том как не копировать, как выделяться среди конкурентов, как выбрать свою нишу и начать масштабироваться.
5. Рекомендации от профессионалов: где найти помощников в предновогодний период? Сколько им платить? Как оформить юридически?
6. Инструменты повышения заказов с помощью акций, конкурсов и таргетинга в социальных сетях. Только четкие алгоритмы работы.
7. Мастер-класс для кондитеров от знаменитого фуд-фотографа, который расскажет как без профессиональной техники и в домашних условиях создать продающие фото.
А еще, Первый кондитерский Форум – это целый день знаний, тусовка кондитеров, папарацци и личные консультации от специалистов.
ОСТОРОЖНО! Все, что участники услышат от спикеров во время мероприятия моментально применимо на практике: бери и воплощай!
Спешите, ведь количество билетов, как всегда, ограничено!
О Форуме
Сертификат о прохождении
Форума
Личное общение со спикерами во время кофе-пауз
Что вы получите, посетив Форум?
Новые знакомства и обмен опытом с коллегами
- 10% на все товары магазинов Pastila
в день проведения Форума, а также весь ноябрь (при предъявлении бэйджа)!
Только знания,
применимые на практике
Пакет участника с приятными сюрпризами
Сертификат о прохождении
Форума
Личное общение со спикерами
во время кофе-пауз
Что вы получите,
посетив Форум?
Новые знакомства и обмен
опытом с коллегами
- 10% на все товары магазинов
Pastila в день проведения
Форума, а также весь ноябрь
(при предъявлении бэйджа
участника)
Только знания,
применимые на практике
Пакет участника с приятными сюрпризами
Специальные гости
Кондитер-экпериментатор. Россия, Санкт-Петербург
С гордостью говорит о том, что является кондитером-самоучкой.
Ей всегда нравилось готовить, мечтала быть поваром, но, увы, училась совсем по другой специальности, которая никогда не была ей близка. После окончания университета у Марии было достаточно свободного времени и накопленных средств, чтобы попробовать себя в том, что действительно по душе. Именно тогда она сделала свой первый торт себе на день рождения. Получила массу удовольствия и убедилась, что это «то самое». С того момента просто не может остановиться, торты заняли главенствующую роль в ее жизни, поэтому теперь это дело всей её жизни!
Золотой призер Чемпионата России по кондитерскому искусству. Россия, Москва
Шеф-кондитер, золотой призер Чемпионата России по кондитерскому искусству, консультант кулинарного проекта Первого канала (Россия) - «ТилиТелеТесто», автор кондитерского журнала «Торт Деко», член жюри различных международных кондитерских конкурсов.
Ирина постоянно совершенствует своё мастерство, изучая самые передовые кондитерские техники и технологии.
Создатель и владелица @cake_russia. Россия, Москва
Ирина Акулинина – маркетолог, бизнес-тренер и автор журнала «Мир кондитера». Её специализация и сфера интересов – помощь кондитерам не только в личностном развитии, но и в развитии собственного дела. Яркий пример этому – @Cake_Russia – личный бизнес-проект Ирины: один из самых известных инстаграмм-пабликов, охват которого составляет более 130 000 подписчиков!
Спикеры Форума
Программа Форума
10:00 – 10:30
10:00 – 10:30
Регистрация участников
10:30 – 11:20
10:30 – 11:20
Ирина Акулинина
Бизнес-тренер, создатель и владелица @cake_russia
Бизнес для кондитера.
Последние тренды кондитерского дела: что модно, а что нет.
- Полезные программы и приложения для кондитерского бизнеса;⠀
- Секреты калькуляции себестоимости, расходов и доходов кондитера;
- Как кондитеру развиваться: пошаговая инструкция.
11:20 – 12:10
11:20 – 12:10
Ольга Иваненко
Собственник бухгалтерского сервиса
Пошаговая инструкция: как открыть кондитерскую с нуля?
- Бизнес-идея и стратегия;
- Регистрация компании;
- Все необходимые дальнейшие шаги и общение с инстанциями;
- Документооборот.
12:10 – 12:20
12:10 – 12:20
Перерыв, общение со спикерами
12:20 – 13:00
12:20 – 13:00
Елизавета Ярмош
Адвокат. Совладелец юридической компании
Знаешь закон – ты вооружен!
- Может ли домашний кондитер легально нанять помощника?
- Как оформить помощника, если нет ИП?
- Как производить оплату помощнику без открытия ИП?
- Почему стоит оформлять договор с Клиентом?⠀
- Легально ли принимать наличные деньги от Клиента без договора?
- Что прописать в договоре, каким он должен быть, чтобы избежать дальнейших угроз и защитить себя от неоплат и претензий?
- Советы домашним кондитерам о том, как максимально легализовать свое дело и обезопасить себя.
13:00 – 14:00
13:00 – 14:00
Мария Маграт
Кондитер. Россия, Санкт-Петербург
Факты и реальный опыт:
- Ошибки в общении с клиентами;⠀
- Где брать идеи;
- Самые важные принципы работы над заказом;⠀
- Лайфхаки для кондитеров.
14:00 – 14:40
14:00 – 14:40
Кофе-брейк, общение со спикерами
14:40 – 15:20
14:40 – 15:20
Смбат Тоноян
Шеф-пекарь кондитерской «O.D.I»
Как крупные кондитерские создают под новый год специальные предложения. Самые трендовые фишки для кондитеров
15:20 – 16:10
15:20 – 16:10
Сергей Кузьменко
Интернет-маркетолог, Web&Market
Мастер-класс по настройкам таргетинга, акциям и конкурсам в социальных сетях
16:10 – 17:00
16:10 – 17:00
Юлия Шаляпина
Фуд-фотограф, Shalyapin.by
Мастер-класс по продающей фуд-съемке в домашних условиях и без профессиональной техники
17:00 – 17:30
17:00 – 17:30
Кофе-брейк, общение со спикерами
17:30 – 18:50
17:30 – 18:50
Ирина Мошкина
Чемпион России по кондитерскому искусству
Мастер-класс по шоколадной флористике
18:50 – 19:00
18:50 – 19:00
Розыгрыш призов, фотосессия, нетворкинг
Как это было
Первый кондитерский форум 2.0
22 отктября 2018 года
Фотоотчет
Организатор Форума
Место проведения
Минск
пр-т Победителей, 9 (7 этаж)
Конференц-зал DoubleTree by Hilton
Место проведения
Минск
пр-т Победителей, 9 (7 этаж)
Конференц-зал DoubleTree by Hilton
Остались вопросы?
+375 (29) 160-13-70
kondiforum@gmail.com